Bunga telang merupakan tanaman hias merambat yang tumbuh secara liar. Bunga yang memiliki nama ilmiah Clitoria ternatea ini sejak lama diyakini memiliki sejumlah manfaat yang berguna bagi kesehatan. Ciri khas dari tanaman satu ini adalah memiliki warna biru yang pekat, sehingga cocok digunakan sebagai pewarna alami. 

Dikutip dari Plant Care Today, bunga telang merupakan tanaman herbal yang tumbuh subur di kawasan tropis, sehingga tidak heran jika bunga telang dapat tumbuh dengan baik dan merata di wilayah Indonesia. Bunga telang juga diyakini memiliki manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah berguna bagi pencernaan dan menurunkan berat badan. 

Meskipun bunga telang tumbuh secara liar, tetapi tanaman satu ini dapat diolah serta disajikan sebagai minuman menyehatkan. Untuk pengolahannya sendiri dapat dilakukan dengan 2 cara.

Pertama, Anda dapat menyeduh bunga telah secara langsung di air mendidih. Air rebusan dari bunga telang ini kemudian disaring dan disajikan selagi hangat. Aroma dari bunga telang ini tetap stabil dan rasanya pun tetap hambar. Oleh karena itu, jika Anda tidak terbiasa mengonsumsi minuman dengan rasa hambar, Anda dapat menambahkannya dengan madu atau sedikit gula.

Baca juga:
Meskipun WFH Jangan Abaikan Kesehatan Kulit

Teknik pengolahan kedua adalah mengolah bunga telang menjadi minuman yang menyegarkan, namun tetap menyehatkan. Sama seperti teknik sebelumnya, Anda hanya perlu menambahkan es, perasan jeruk nipis atau lemon, dan sedikit gula. Resep sederhana dan menyehatkan ini dijamin mampu menuntaskan dahaga di siang hari.

Bagi Anda yang sudah tertarik untuk mengonsumsi bunga telang, Anda dapat mempersingkat waktu pengolahan dengan cara menyimpan stok dari bunga telang yang kering. Anda hanya perlu mengeringkan bunga telang hingga benar-benar kering lalu menyimpannya di tempat tertutup. 

Jika tidak dikeringkan dengan benar, bunga telang akan mudah busuk dan tidak dapat dikonsumsi. Setelah bunga telang kering dengan sempurna, Anda dapat langsung menyeduhnya di dalam gelas selayaknya membuat teh dan siap dikonsumsi dalam waktu singkat. Sangat mudah bukan, jangan lupa mencobanya di rumah ya!